【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴ、白い花の香りが広がり、次第にハーブやミントのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽快で、レモンやパイナップルのフレッシュな果実味が口内に広がり、中間ではややクリーミーさが感じられます。フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】心地よい酸味が残り、わずかにハーブの香りが感じられます。
カルタ・ビエハはチリのワイナリーで、特にフレッシュでフルーティな白ワインを得意としています。このソーヴィニヨン・ブラン・クラシコは、チリの多様なテロワールを反映したワインで、明るく爽やかな酸味と豊かな果実味が特徴です。食事とのペアリングにも優れ、多くのシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ソーヴィニヨン・ブランは、低温発酵を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月程度と推定され、果実の特性を引き立てる方法が採用されています。
外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかに流れる。
香り
開いた直後は新鮮なグレープフルーツやライムの香りが広がり、時間経過と共にハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。芳香は非常に爽やかで、心地よい印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで引き締まった酸が際立ち、中盤では果実味が豊かに広がる。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。後味はクリーンで爽やか。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。海鮮料理や軽めのサラダと相性が良く、特に暖かい季節におすすめのワイン。