【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒いベリー、プラム、スパイス、バニラの香りが広がり、ハーブや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がり、なめらかなタンニンとバランスの良い酸が中間に膨らみを与え、フィニッシュは滑らかで長い。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続く。
Casa Amadaは、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールを活かし、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールのブレンドによるワインを生産しています。これらのぶどうは、温暖な気候と土壌の多様性から、力強くフルーティーな風味を持つワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を損なわないよう注意深く管理される。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光が当たると輝きが増し、粘性も感じられる。
香り
開いた瞬間はブラックベリーやプラムの強い香りが立ち上がる。時間が経つにつれて香ばしいスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルーティー、ブラックカラントやダークチェリーが広がる。中盤はしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻には心地よいスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予測され、今後の熟成でさらに深い味わいが期待できる。特別なディナーや肉料理に合わせるのが推奨される。