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赤

Tinto

ティント

Casa do Salgueiro/リスボア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。熟成の影響で微かなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻に複雑さがある。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの香りが心地よく残る。

Casa do Salgueiroはリスボアに位置するワイナリーで、地域の特性を活かした高品質な赤ワインを生産しています。リスボアの温暖な気候と多様な土壌が、個性的なワインの生産を可能にしています。このティントは、豊かな果実味としっかりとした構造を持ち、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
滑らかさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
ローストビーフ
ハーブ鶏のオーブン焼き
チーズ盛り合わせ

醸造について

ワインは通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルボディのスタイルを強調するために木樽での熟成が行われるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

トリンカデイラ
20%

生産者

Casa do Salgueiro

カーザ・ド・サルゲイロ

リスボア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

トリンカデイラ
20%

外観

深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

最初はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは柔らかく、余韻にかけて心地良い酸が感じられる。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃。今後数年の熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5