【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白桃やリンゴの果実香、ジャスミンの花香、ハーブの爽やかさが感じられる。最初はフルーティーで、次第に複雑さが増す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が広がり、中間では果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュはすっきりとした後味が続く。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかな風味が残る。
ガルナッチャ・ブランカは、スペインのカタルーニャ地方に特有の白ワインで、Casa Mariolが手がけています。独特のテロワールが反映されたこのワインは、フレッシュでフルーティーな香りとともに、ミネラル感が感じられるスタイルが特徴です。生産者は、地域の伝統を尊重しつつ、革新的なアプローチで高品質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成にはオーク樽を使用し、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュな果実の香りが広がり、特に白桃やリンゴのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では果実味が豊かに広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。タンニンはほとんどなく、酸のバランスが優れている。
総合
飲み頃はこれから数年で、熟成ポテンシャルもありそう。サラダやシーフードとの相性が良く、リラックスした時に楽しむのに最適なワイン。