【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラやスミレの花香が感じられる。スパイスやタバコのニュアンスも表れる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、中間にかけて果実味と酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュには複雑さと深みがある。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーさと果実の風味が残る。
バローロ・リゼルヴァは、イタリアのピエモンテ州バローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。生産者のカーサ・マルテレッティは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、個性的なワインを造り出しています。バローロのテロワールは、豊かな土壌と気候条件に恵まれ、ネッビオーロ種の持つ特徴を最大限に引き出します。リゼルヴァは長い熟成を経て、深みのある味わいと複雑な香りを持つワインとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ネッビオーロ種を主に使用し、伝統的な発酵方法で醸造されます。熟成にはオーク樽が使われ、通常は数年間の熟成が行われることで、複雑な風味が生まれます。熟成期間は、特にリゼルヴァの場合、長めに設定されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に非常に魅力的です。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとトリュフやスパイス、バラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実の豊かさが感じられ、しなやかなタンニンと適度な酸がバランスを保っています。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後10年以上の熟成ポテンシャルがあります。特別な日のディナーや肉料理と共に楽しむのに最適です。