テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストしたパンのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、バニラやスパイスの香りが加わる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな風味が口の中に広がる。中間では、クリーミーなテクスチャーとミネラル感が感じられ、フィニッシュは長く、まろやかで香ばしい。 【余韻】甘さが残りつつ、スパイシーさが感じられる長い余韻。合計で350文字。
STORIA Grappa Merlotは、ブラジルのカーサ・ヴァルドゥガが生産するユニークなデザートワインです。このワインは、メルロ種のぶどうから作られ、特にそのフルーティーで豊かな風味が特徴です。ブラジルのテロワールから生まれる深い味わいは、地元の気候と土壌の影響を受けています。デザートワインとしての位置づけは、食後の楽しみや特別なシーンでのデザートに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このグラッパは、メルロのぶどうから作られ、発酵後に蒸留されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより豊かなアロマと味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い琥珀色で、光に透かすと輝きがあり、粘性は中程度。ヴィンテージ感を感じさせる落ち着いた色調。
香り
最初に甘い果実の香りが広がり、特にドライフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ナッツやスパイスのアロマも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、甘さがしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、酸味が心地よく響く。タンニンはほとんど感じられず、全体的に柔らかい印象を与える。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルもありそう。デザートとのペアリングや、特別なシーンでの提供に適している。リラックスしたひとときにぴったり。