【外観】深い濃いルビー色、縁はパープルがかっており色素が豊か。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ブラックフィグの豊かな果実香が広がり、ダークチョコレート、コーヒー、リコリスのスパイシーなニュアンスが続く。シチリア特有の太陽と土のミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックは力強くジューシー。ネロ・ダーヴォラ特有の凝縮した果実味がロ中に広がり、滑らかながら存在感のあるタンニンが骨格を形成する。酸は適度でバランスよく、フィニッシュはスパイシーで長い。 【余韻】長く続く余韻にダークフルーツとチョコレートのニュアンスが印象的に残る。