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赤

1949 Fetească Neagră Sec

1949 フェテアスカ・ネアグラ・セック

Casa Vrancea/ルーマニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟成したプラム、ブラックチェリーのリッチな果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、皮革やトリュフの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはなめらかでスモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの後味が特徴的です。

1949年のフェテアスカ・ネアグラ・セックは、ルーマニアのカーサ・ヴランチェアによって生産された特別な赤ワインです。このワインは、ルーマニアの伝統的なぶどう品種であるフェテアスカ・ネアグラを使用しており、ルーマニアのテロワールの特徴を強く反映しています。過去の歴史を持つこのワインは、現代のワイン愛好家にも評価されており、ルーマニアワインの地位を高める役割を果たしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟成したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

皮革
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

このワインは、発酵時に温度管理を行いながら、果実の風味を最大限に引き出す方法で醸造されます。熟成にはオーク樽を使用し、数年間熟成されることで風味が深まります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には3年から5年程度と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 36ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

フェテアスカ・ネアグラ

生産者

Casa Vrancea

カーサ・ヴランチェア

ルーマニア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、熟成を経たワインならではの落ち着いた印象を与える。

香り

開栓直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。

総合

飲み頃は今まさに迎えており、今後数年の間も楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。魅力的な味わいが長く続く。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5