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白

Alvarinho E Loureiro

アルヴァリーニョ・エ・ロウレイロ

Casal Videira/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンのフレッシュな香りが広がり、第二アロマには白い花やハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマは控えめですが、わずかにミネラル感があります。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がる果実味が心地よいです。中間は適度な酸とふくらみがあり、フィニッシュはクリーンでさっぱりとした印象です。 【余韻】余韻は中程度で、レモンの爽やかな風味が残ります。

Alvarinho E Loureiroは、ポルトガルのカザル・ヴィデイラによって生産される白ワインです。アルヴァリーニョとロウレイロという2つの品種を使用しており、両者の特性が見事に融合しています。このワインは、ポルトガルの豊かなテロワールを反映し、地元の料理とも相性が良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーンな酸味
果実味の凝縮感

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
蒸し野菜
アジア料理のスパイシーな料理

醸造について

おそらく温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされます。熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.8%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Casal Videira

カザル・ヴィデイラ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、やや粘性を感じる外観です。色合いは明るく、クリアな印象を与えます。

香り

最初にフレッシュな柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやハーブの香りが現れ、より複雑さが増します。

味わい

アタックはフレッシュでクリーン、すぐに爽やかな酸が感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした構成を持っています。

総合

飲み頃は今ですが、1〜2年の熟成も楽しめます。シーフードや軽めの料理とのペアリングが理想的で、カジュアルな集まりや特別な食事にも適しています。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5