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赤

Veritas

ヴェリタス

Casale Tre Mari/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはほのかなスパイスやトースト香が感じられます。さらに、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味の甘さが広がった後、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられます。

ヴェリタスは、イタリアのカザーレ・トレ・マリによって生産される赤ワインです。このワインは、地域の特性を反映した豊かな風味とバランスの取れた構成を特徴としています。カザーレ・トレ・マリは、品質に重点を置き、持続可能な農業を実践する生産者として知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
スムーズなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

赤ワイン煮込み
グリルした肉料理
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
オリーブオイルを使ったサラダ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに豊かな風味を与えています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
メルロー
40%

生産者

Casale Tre Mari

カザーレ・トレ・マリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
60%
メルロー
40%

外観

深いルビー色で、光に当たると美しい輝きを放つ。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

初めに黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでエレガント。全体的にバランスが良く、深みのある味わいが楽しめる。

総合

2019年のこのワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに複雑さが増すと期待される。特別な食事や友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5