【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにプラムやチェリー、さらにバラやバジルの香りが広がります。第二アロマには軽いトーストのニュアンスが感じられ、第三アロマでは微かにバニラやスパイスの香りが現れます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味とともに余韻が残ります。 【余韻】長い余韻で、熟した果実の風味が持続します。
スクアルツァ・ニッツァは、バルベーラ・ダスティ地区のカスチーナ・コッリーナによって生産される赤ワインです。このワインは、地元の特有のテロワールを反映し、果実味豊かでバランスの取れた風味が特徴です。生産者は持続可能な農業を重視し、地域の伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われ、数ヵ月間熟成されることで風味が一層深まります。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと涙を落とします。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが支配的です。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中盤では酸味が心地よく広がり、滑らかなタンニンが感じられます。余韻にはわずかにスパイシーさが残ります。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できます。バーベキューやカジュアルなディナーにぴったりです。