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白

Ducaminimo Trebbiano d'Abruzzo

デュカミニモ・トレッビアーノ・ダブルッツォ

Cascina del Colle/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマとして軽いパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で広がる果実味が魅力的。フィニッシュにかけて酸味が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの余韻が感じられる。

デュカミニモ・トレッビアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方で生産される白ワインで、カスチーナ・デル・コッレが手掛けています。この地域の特有の気候と土壌が、トレッビアーノ種の特徴を引き出し、フレッシュでフルーティなワインを生み出します。軽快で飲みやすいスタイルが特徴で、食事との相性も良く、日常使いに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
果実味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のグリル
リゾット
サラダ
軽めのチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、清澄後に瓶詰めされます。熟成は短めで、フレッシュさを保つために早めに出荷される傾向があります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cascina del Colle

カスチーナ・デル・コッレ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い麦わら色で、輝きがあり、透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成します。

香り

開栓直後は青リンゴやレモンの柑橘系の香りが感じられ、時間が経つと白い花やミネラル感が顔を出します。全体的にフレッシュさが際立ちます。

味わい

アタックは爽やかでフルーティー、中盤では豊かな酸味が広がり、軽やかなボディがしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良いです。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から3年ほど楽しめるでしょう。軽やかな白ワインとして、アペリティフやシーフード料理に最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5