【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマはチェリーやラズベリー、バラの花びら。第二アロマには軽いスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマには熟成由来のバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が後を引く。
ランゲ・ネッビオーロは、イタリア・ピエモンテ州のカスチーナ・メレンダが手がける赤ワインで、ネッビオーロ種の特性を活かした一本です。テロワールは、冷涼な気候と石灰質土壌が特徴で、果実味と酸味のバランスが絶妙です。若飲みから熟成まで幅広く楽しめるワインとして、特に食事とのペアリングが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
明るいルビー色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を形成する。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。