【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実のアロマが主体で、チェリーやプラムの香りが広がり、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味と共に柔らかなタンニンが広がり、ミネラル感とともに中間に厚みが出てきます。フィニッシュでは、心地よい酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが続きます。
カスチーナ・サン・ロッコは、イタリア・トスカーナ地方で高品質なワインを生産する小規模なワイナリーです。トスカーナ・ロッソはその代表作の一つで、地元のテロワールを反映した柔らかなタンニンと果実味が特徴です。このワインは、トスカーナの豊かな自然環境から得られる多様なぶどう品種を使用し、バランスの取れた風味を楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深い味わいを与えます。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りの層が印象的。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体のバランスを保つ。余韻にはダークフルーツとスパイスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。全体的に非常にバランスが良いワイン。