【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、ほんのりとしたバラの花の香りが加わります。さらに、ミントやバジルのハーブ系の香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで軽やか、ミネラル感を伴った中間の膨らみがあり、果実味がしっかりと広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が印象的です。 【余韻】短めで、イチゴの後味が残ります。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリアのヴェネト州に位置するカセットが手がけるロゼワインです。この地域は、湖の影響を受けた温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでフルーティなワインが生まれます。バルドリーノ地区の伝統と、カセットの技術が融合した一品で、軽やかで飲みやすいスタイルが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュな果実味を保つための温度管理が施されています。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月程度の熟成がなされます。
外観
鮮やかなサーモンピンク。明るい輝きを持ち、透明感があり、軽やかな粘性を示す。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが感じられる。微かにミネラル感も漂う。
味わい
滑らかなアタックから始まり、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、心地よい酸味が後味を引き締める。
総合
飲み頃は今から1年程度。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワイン。