【外観】濃い紫色でクリアな透明度。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーさやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、バニラとダークチョコレートの風味が広がります。
レゼルヴァ・プティ・ヴェルドは、アルゼンチン・メンドーサに位置するカジール・ドス・サントスが手がける赤ワインです。プティ・ヴェルドは通常、ブレンド用の品種として知られていますが、このワインはその特性を引き出した単一品種の表現として位置づけられています。メンドーサのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルボディで深い味わいのワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深い味わいとバランスを与えます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃淡を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやカシスの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、特に熟したプラムやダークチェリーの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで考えられ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別な場面で楽しむのに最適。