【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がる果実味とともに、しっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュではほのかなスモーキーさが余韻を引き立てる。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの風味が印象的。
ル・シュヴァリエ・グラン・レゼルヴァ・タナは、カステル・デ・ザンデスが手がける特別な赤ワインで、深みのある味わいと豊かな香りが特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、力強いタンニンとフルボディの構造を持ち、特別な場面にふさわしい一本となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12〜18ヶ月の範囲かと考えられます。
外観
深いルビー色で、黒紫のニュアンスが見られる。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。光を透過させると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。ほのかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸とのバランスが良い。余韻にはココアとスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、今後さらに複雑さが増すことが期待される。特別な食事や友人との集まりにぴったり。