テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、第二アロマでは微かにスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマには、熟成による軽やかなバニラの香りが後押しする。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が強く、ミディアムボディの中にしっかりとした酸味とタンニンが調和。フィニッシュではしっかりとした余韻が楽しめる。 【余韻】果実味とスパイス感が残る長い余韻。
ヴィラ・ルチア・ロッソは、カステッラーニによって生産されるキアンティ地域の赤ワインです。この地域は、イタリアのワイン生産地として知られ、特にサンジョヴェーゼ種の栽培が盛んです。カステッラーニは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スミレ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
ミディアムボディ
しっかりした酸味
シルキーなタンニン
料理との相性
ラザニア
リゾット
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を活かすために軽い熟成が施されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かさを伝えている。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプルーンの香りが優勢。時間が経つにつれて、スパイスやバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、タンニンはきめ細かく、心地よい。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912%
201812%
201712%
201612%