【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツアロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを醸し出します。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間には果実味とバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュには心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が特徴です。
ヴィニャス・ヴェリャス・ティントは、ドウロ地方のカステッロ・ダルバによって生産される赤ワインです。この地域は急峻な斜面と花崗岩土壌が特徴で、古樹から育まれるワインは力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は伝統的な手法を大切にしながら、現代的なアプローチも取り入れており、品質の高いワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに深みを与えています。
外観
深いルビー色が印象的で、光が当たると紫がかった輝きを放ち、粘性も高い。ヴィンテージの若々しさが感じられる。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。複雑味が増して、焙煎香も現れる。
味わい
アタックは力強く、中盤は果実味と酸味のバランスが絶妙。タンニンはしっかりとしていながらも滑らかで、酸は心地よい引き締め感を与える。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。食事との相性も良好。