【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、オークの香ばしさやスパイスが加わり、次第にバニラや皮革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味が広がり、中間でタンニンが丸みを帯び、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が残る。
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ベラルドは、カステッロ・ディ・ボッシが手掛ける高品質な赤ワインです。この地域の典型的なテロワールを反映し、標高の高い斜面で育まれたサンジョヴェーゼが主なぶどう品種です。優れた熟成ポテンシャルを持ち、フルボディでありながらもエレガントな味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
サンジョヴェーゼを主成分とし、伝統的な発酵方法で醸造されると推測される。熟成はオーク樽で行われており、約24ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出される。
外観
深いルビーレッドの色調で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足を残す。
香り
黒い果実の香りが開いた直後に広がり、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味とともにジューシーな酸が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味とともに心地よい余韻を生む。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、さらに熟成するポテンシャルがある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワイン。