【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青りんごや洋ナシのフルーツ香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。最後にはミネラル感が漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】短めで、清々しい柑橘系の風味が特徴です。
ロエロ・アルネイスは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区で生産される白ワインです。カステッロ・ディ・サンタ・ヴィットリアは、優れた品質のワインを生み出す生産者として知られ、地元特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュさとフルーティさを兼ね備え、料理との相性も良いため、食卓を華やかに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされます。熟成も主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、果実味が引き立つように配慮されています。熟成期間は約6ヶ月を想定しています。
外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を形成する。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やアーモンドのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽やかで爽やか、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、クリーミーなテクスチャーが加わる。タンニンはほとんど感じられず、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュな味わいが魅力。軽食や魚料理と合わせるのがオススメ。