テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で、泡立ちが良くクリアな印象です。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りが広がります。第二アロマには酵母由来のパンの香ばしさが感じられ、第三アロマは軽やかでクリーミーな印象があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感が中間を支えます。フィニッシュにはわずかな甘みとともに果実の余韻が残ります。 【余韻】さっぱりとした余韻が心地よく、果実の風味が長く楽しめます。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリア・ヴェネト州のカステッロ・ガブリエル・1503が手がけるスパークリングワインです。この地域はプロセッコの生産地として知られ、豊かな風味とフレッシュさが特徴です。軽やかで飲みやすく、食前酒やカジュアルなパーティーに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
パン
酵母
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
果実味
クリーミーな口当たり
料理との相性
アペリティーボ
海の幸のカルパッチョ
白身魚のムニエル
サラダ
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングを得るために二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を最大限に引き出すように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かな泡が持続的に立ち昇る。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやトーストしたアーモンドのニュアンスが加わる。香りは華やかで魅力的。
味わい
アタックはクリスプで爽快、果実味が豊か。中盤では穏やかなミネラル感が現れ、酸のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
今すぐ楽しめるが、1-2年の熟成も期待できる。パーティーやアペリティフに最適で、軽やかな料理と合わせると良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5