Garnacha Crianza

ガルナッチャ・クリアンサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマは熟したプラム、ブラックチェリー、花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターの香ばしさが感じられる。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はふくよかで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは酸とのバランスが良く、余韻に深い味わいが残る。 【余韻】中程度の長さで、スパイスと果実の風味が心地よく続く。

ガルナッチャ・クリアンサは、カステッツォによって生産される赤ワインで、スペインのガルナッチャ種を用いています。このワインは、果実の豊かな風味と適度なタンニンが特徴で、飲みごたえのあるスタイルです。生産者は、ワイン造りにおいて伝統的な手法を重視し、テロワールの個性を引き出すことに力を入れています。ワインの位置づけとしては、食事とのペアリングが楽しめる、日常的に楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックチェリー
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味豊か
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
酸とのバランスが良い

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる可能性があります。熟成にはオーク樽が使われ、果実の風味を引き立てるための期間はおおよそ12ヶ月が想定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も見られる。濃厚な印象を与える。(75文字)

香り

最初はブラックベリーやプラムの香りが立ち、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的に非常にアロマティック。(120文字)

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残る。(120文字)

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、グリル料理や赤身肉とのペアリングが推奨される。しっかりとした構造を持つワイン。(130文字)

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5