【外観】輝きのある淡い黄色で、持続的な泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマは熟した洋梨やリンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマにはパンや焼き菓子の香ばしさが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルは果実味が豊かで、軽やかな甘みが広がる。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーさが長く続く。
プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライは、イタリア北東部のプロセッコ地域で生産されるスパークリングワインで、軽やかでフルーティーな味わいが特徴です。カヴァリエリ・レアリは、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチで高品質なワインを生産しており、テロワールを反映したバランスの取れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、シャルマ方式（タンク発酵）を用いて発酵され、清澄後に瓶詰めされます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを保持するために短期間に抑えられます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
フレッシュなリンゴ、洋ナシ、柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ほのかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではクリスプな酸が際立ち、軽やかな口当たりが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地。
総合
飲み頃は現在で、フレッシュさが魅力。軽やかで飲みやすいため、アペリティフや軽い料理のペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低いが、若いうちに楽しむべきワイン。