テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはライチやバラ、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽いスパイス感が現れます。第三アロマにはわずかに蜜のようなニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では豊かなボディが感じられ、甘さと酸のバランスが絶妙です。フィニッシュはスムーズで、長い余韻が楽しめます。 【余韻】フルーティな甘さが残り、心地よい余韻を持つ。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・セレクションは、アルザス地方のカーヴ・ド・テュルクハイムによって生産される白ワインです。この地域は、ユニークなテロワールと多様な気候条件を持ち、特に香り高いワインが生まれることで知られています。ゲヴュルツトラミネールはその特異な風味とアロマで人気があり、食事とも合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために行われる可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、軽快なスタイルを重視した醸造がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色の外観で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄で、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はライチやバラの花の香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやハチミツのニュアンスが加わる。フルーティさと華やかさが調和した香りが特徴。
味わい
アタックは豊かな果実味があり、ライチやパイナップルのフレーバーが広がる。中盤では滑らかな口当たりとともに酸がバランスを取り、後味にはほのかな甘みが残る。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルはあるが、早めの飲用が推奨される。アペリティフやスパイシーな料理と相性が良いシーンに適している。