【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな香りに、白い花やハーブの香りが広がる。後からバターのようなクリーミーさも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が心地よい。中間にかけて果実の甘みが広がり、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】クリーンで長い余韻が続き、軽やかなハーブの風味が残る。
コトー・ド・ソン・ナン・シャルドネは、フランスのワイン生産者カヴォー・キナールによって生産される白ワインです。生産者は地域のテロワールを最大限に活かし、果実のフレッシュさを引き出すことに注力しています。シャルドネ種の特徴を活かした、バランスの取れた味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われる場合が多く、果実味を引き立てるための軽いバター風味を加えることがあります。
外観
外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度である。グラスを傾けると、ゆっくりと涙が落ちる様子が見られる。
香り
香りは開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。全体的に清潔感があり、心地よい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、果実のフレッシュさが際立つ。中盤ではミネラル感が現れ、酸とのバランスが良く、心地よい余韻が続く。タンニンは低く、滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は現在で、今後数年の熟成も楽しめるポテンシャルを秘めている。特に魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。