デザート

Porto Tawny

ポルト・トーニー

料理との相性

牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ

ヴィンテージ

5件)

外観

深い琥珀色で、しっかりとした粘性を持ち、光に透かすと美しく輝く。色調は明るいが、濃厚な印象を与える。

香り

開いた直後は、ナッツやドライフルーツの香りが広がり、時間が経つとキャラメルやスパイスのニュアンスが加わる。甘い香りが心地よく、複雑さが増していく。

味わい

アタックは豊かで甘美な口当たり。中盤ではドライフルーツやトフィーの味わいが広がり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体に深みを与えている。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。友人との集まりや特別なイベントにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5