料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い琥珀色で、しっかりとした粘性を持ち、光に透かすと美しく輝く。色調は明るいが、濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後は、ナッツやドライフルーツの香りが広がり、時間が経つとキャラメルやスパイスのニュアンスが加わる。甘い香りが心地よく、複雑さが増していく。
味わい
アタックは豊かで甘美な口当たり。中盤ではドライフルーツやトフィーの味わいが広がり、しっかりとした酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体に深みを与えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やデザートとのペアリングに最適。友人との集まりや特別なイベントにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202019%
201919%
201819%
201719%