Les Dauphins Côtes du Rhône Réserve Rouge
レ・ドーファン・コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ・ルージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がる。バニラやココアのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立つ。中間では滑らかなタンニンとともにバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
レ・ドーファン・コート・デュ・ローヌ・レゼルヴ・ルージュは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される赤ワインです。このワインは、Cellier des Dauphinsによって造られ、地域のテロワールを反映したバランスの取れたスタイルが特徴です。豊かなフルボディと滑らかなタンニンを持ち、フルーツの風味とハーブのニュアンスが感じられます。コストパフォーマンスも良く、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約8ヶ月から12ヶ月と推定され、フルボディの風味を引き出すために選ばれた樽が使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。さらに、少しの土やバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティーでジューシーな印象。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、しっかりとした骨格を持ちつつ、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事シーンや特別な場面でも活躍するワイン。