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赤

Lagrein

ラグレイン

Cembra/トレンティーノ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒イチゴやチェリーの果実香、第二アロマとしては軽やかなスパイスやパンの香りが感じられ、第三アロマには熟成由来のトースト香が広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュにはスムーズな酸が続きます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が心地よく残ります。

ラグレインは、トレンティーノ地方で生産される特徴的な赤ワインで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが魅力です。生産者のチェンブラは、地元のぶどうを活かした高品質なワイン作りに定評があります。この地域のテロワールは、山岳地帯の冷涼な気候と独特の土壌によって、個性的なワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒イチゴ
チェリー
プラム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
パン

第三アロマ(熟成由来)

トースト
バニラ

フレーバー

豊かな果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸
ミネラル感

料理との相性

ラザニア
グリルした肉
リゾット
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ

醸造について

ラグレインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させることが多いです。熟成は樽で行われ、通常は6ヶ月から12ヶ月程度の期間を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Cembra

チェンブラ

トレンティーノ

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビー色で、光を透過させると深い紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かなバニラや土の香りも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸とのバランスが良く、タンニンはしなやかで飲みやすい。全体としてはエレガントで、余韻にかけてフルーティーさが持続する。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃で、今から数年の熟成が楽しめる。友人とのディナーやカジュアルな集まりに最適で、肉料理やパスタとも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5