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赤

Ischia Rosso

イスキア・ロッソ

Cenatiempo/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。バラの花の香りも漂います。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで柔らかなタンニンが広がります。中間では果実味が豊かに、フィニッシュではスパイシーさが余韻を引き立てます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残ります。

イスキア・ロッソは、イタリアのカンパニア州に位置するイスキア島で生産される赤ワインです。生産者のチェナティエンポは、地元の伝統を重んじながら、独自のスタイルを追求しています。イスキア島の火山性土壌と温暖な気候は、豊かな風味を持つワインの生産に寄与しています。このワインは、地元の食文化と調和する味わいを持ち、ワイン愛好家に新たな体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
柔らかなタンニン
スパイシーさ
フルーティーな余韻

料理との相性

ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜

醸造について

ワインは、選別されたぶどうを用いて、温度管理された発酵が行われます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されます。この過程で、ワインは深い味わいと複雑さを獲得します。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
有機農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Cenatiempo

チェナティエンポ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。

香り

最初は黒い果実のアロマが前面に立ち、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。徐々にバランスの取れた香りに変化していく。

味わい

アタックはソフトで優しく、果実味がしっかりと感じられる。中盤には豊かな酸味が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良い。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃と推測され、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。友人とのカジュアルな集まりや、軽い料理と合わせて楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5