テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】最初は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと爽やかな酸味がしっかりと感じられ、中間でフルーツの甘みが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】クリスプな余韻が心地良く続く。
ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエは、イタリア・ヴェネト地方で生産される優れた白ワインです。生産者チェザリは、品質重視のワイン造りで知られ、特に地元のテロワールを生かしたワインが特徴です。このワインは、フレッシュで飲みやすく、アペリティフや食事と合わせやすいスタイルで、多くのワイン愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は比較的短期間で、ワインのフレッシュさを保つために早い段階で瓶詰めされる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローから緑がかった色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁を滑らかに流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが感じられ、少しのシトラスやハーブのニュアンスもある。時間が経つにつれ、白い花やミネラルの香りが顔を出し、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは非常にクリーンでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、軽快ながらも存在感のある味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地良いバランスを保っている。
総合
2021年は飲み頃を迎えたヴィンテージで、早めに楽しむのがベスト。シーフードや軽い前菜と相性が良く、パーティーやカジュアルな食事にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな味わいが魅力。