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スパークリング

Fleuron Grand Cru Blanc de Blancs Brut Champagne

フルロン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュ

Champagne de la Renaissance/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄金色でクリアな透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がります。第二アロマとして、バターやトーストの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、クリーミーな泡が口の中で広がります。中間にはレモンやミネラルの要素が現れ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が続きます。

フルロン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・シャンパーニュは、シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンスによって生産される特別なスパークリングワインです。ブラン・ド・ブランはシャルドネを用いたシャンパーニュのスタイルで、繊細な泡立ちとエレガントな味わいが特徴です。シャンパーニュのテロワールを反映し、果実味とミネラル感が見事に調和しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

シャープな酸味
クリーミーな泡
ミネラル感
フレッシュな果実味

料理との相性

鶏肉のレモンソース
シーフードリゾット
カプレーゼサラダ
白身魚のグリル
クリームチーズのカナッペ

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで醸造されていると考えられます。一次発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵は瓶内で行われるため、クリーミーな泡が形成されます。熟成は約24ヶ月以上行われ、複雑さを増しています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Champagne de la Renaissance

シャンパーニュ・ド・ラ・ルネッサンス

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

輝きのある淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に小さな涙が見られる。

香り

開栓直後はシトラスやリンゴの香りが優勢で、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。ミネラル感も感じられ、清涼感が漂う。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、柑橘系の果実感が際立つ。中盤では酸味が心地よく、クリーミーな口当たりも加わる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの良い酸が特長的。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面やアペリティフとしておすすめ。全体的に洗練された印象を持つ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5