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スパークリング

Brut

ブリュット

Champs de Rosé/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシのフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはほのかなナッツ香が加わる。 【味わい】アタックは鮮やかで、クリスプな酸味が心地よい。中間にはリッチな泡が広がり、フィニッシュはドライで清涼感があり、心地よい余韻が残る。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。

シャン・ド・ロゼが手掛けるブリュットは、フランスのスパークリングワインの一つで、軽やかさと洗練された味わいが特徴です。生産者は、テロワールを重視し、品質の高いワインを生み出すことに注力しています。フルーティーで爽やかな口当たりが、さまざまなシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
焼き菓子

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

クリスプな酸味
リッチな泡
フルーティー
ドライ
洗練された味わい

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽めのパスタ料理
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

ブリュットは、通常、シャルマ方式で発酵され、スチールタンクでの熟成が行われます。熟成期間は比較的短く、3〜6ヶ月程度と推定されます。発酵後は、瓶内二次発酵を経て、泡の形成が行われます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Champs de Rosé

シャン・ド・ロゼ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、清澄度も高い。

香り

開けた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やトーストのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、エレガントな印象を与える。

味わい

アタックは非常にクリスプで、フルーツの明るさが際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、ジューシーな果実味とともにバランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、スパークリング特有の軽やかさが楽しめる。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽食と合わせるのに最適で、特別なシーンにもふさわしい。全体的に爽やかで飲みやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5