テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ローズやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りを醸し出す。 【味わい】口当たりはクリスプで、フルーティなアタック。中盤はみずみずしさが広がり、最後は爽やかな酸味が心地よいフィニッシュを迎える。 【余韻】フルーツの余韻が続き、爽快感が残る。
キュヴェ・プレスティージュ・エクセランス・ロゼは、シャンドン・ブラジルが手掛けるスパークリングワインで、セラ・ガウシャの豊かなテロワールを反映しています。このワインは、ブラジルの高品質なスパークリングワインの代表格として位置づけられ、特別な場面やお祝いにぴったりの選択肢です。エレガントなスタイルとフレッシュな果実味を楽しめる、洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵され、スパークリングの際には二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を最大限に引き出す手法が用いられています。熟成期間については明確な情報はありませんが、数ヶ月間の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる美しい外観。
香り
開いた直後は新鮮なベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスやミネラル感が現れる。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが広がる。中盤で酸味がしっかりと感じられ、軽やかな泡立ちが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルは中程度。特別な日の乾杯や、暑い日のリフレッシュにぴったりな一杯。バランスが良く、幅広いシーンで楽しめる。