【外観】淡い黄金色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】リンゴ、洋梨、シトラスのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、果実の甘味と酸味が調和。中間にはミネラル感があり、フィニッシュは滑らかで余韻が長く続く。 【余韻】心地よいフルーツの風味が残り、華やかさを感じる。
グロワー・コレクション・サンジャコモ・ヴィンヤード・シャルドネは、カリフォルニアのセント・ヘレナに位置するシャペレによって生産されています。このワインは、サンジャコモ・ヴィンヤードの優れたテロワールを活かし、豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネ特有のクリスプな酸味と果実味が調和し、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、ステンレスタンクで発酵し、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は約6ヶ月から1年間行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、バトナージュが行われることもあります。
外観
淡い黄色から金色への美しい色調。明るく、輝きがあり、粘性は中程度でグラスに残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて洋梨や白い花、微かなトースト香が現れる。複雑さが増し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
今すぐ楽しむことができるが、2～3年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。食事との相性も良く、特にシーフードやクリームソースの料理にぴったり。