カーヴ・ド・ラダック・キュヴェ・プレスティージュ・グラン・デクセレンス・ボルドー
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】カシスやブラックプラムの果実香にスミレが重なり、バニラやトーストのニュアンスが奥に感じられる。 【味わい】アタックはまろやかで果実味豊か。滑らかなタンニンと適度な酸が調和し、バランスの取れた飲み口。フィニッシュには赤果実の余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスが心地よく残る。
香り
カシスやブラックプラムの果実香に、スミレの花とほのかなスパイスが重なる。時間とともにバニラやトーストの香ばしさも現れ、親しみやすい香りのプロフィールを形成する。
味わい
アタックはまろやかで、メルローの柔らかな果実味が口中に広がる。程よいタンニンと引き締まった酸のバランスが良く、フィニッシュには赤果実の余韻が続く。
総合
フランス・ボルドーのスタイルで造られたキュヴェ・プレスティージュ。メルロー主体にカベルネをブレンドし、柔らかな口当たりながらも構造感のある仕上がり。幅広い料理と合わせやすい。