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白

Puligny-Montrachet

ピュリニィ・モンラッシェ

Chartron et Trébuchet/ムルソー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや柑橘系の果実、白い花の香りが広がり、第二アロマとして微かなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには、ほのかなバニラやミネラル感が香る。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味の豊かさが広がり、中間には滑らかな口当たりが感じられる。フィニッシュは長く、余韻には繊細なミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、ミネラルのニュアンスが心地よい。

ピュリニィ・モンラッシェは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な白ワインの産地で、特にシャルドネ種から造られます。シャルトロン・エ・トレビュシェは、ムルソーに根ざしたワイナリーで、上質なテロワールを生かした洗練されたスタイルのワインを生産しています。彼らのワインは、バランスの取れた酸味と豊かな風味が特徴で、特に食事との相性が良いことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
柑橘系の果実
白い花
洋ナシ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ミネラル

フレーバー

クリスプな酸味
豊かな果実味
滑らかな口当たり
複雑なミネラル感

料理との相性

白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
貝類のバター焼き
クリーミーなリゾット
チーズプレート

醸造について

一般的に、ピュリニィ・モンラッシェはステンレスタンクまたはオーク樽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの複雑さと深みを増すためにバトナージュ(澱引き)も行われることがあります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Chartron et Trébuchet

シャルトロン・エ・トレビュシェ

ムルソー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清澄な印象を与えます。

香り

開けた瞬間は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツのニュアンスが現れ、豊かさを増していきます。

味わい

アタックはクリスピーで、爽快な酸味が感じられます。中盤ではフルーティーさが際立ち、バランスが取れた味わいが広がります。タンニンは控えめで、酸が全体を引き締めています。

総合

今飲むには最適なタイミングで、今後数年の熟成ポテンシャルもある。シーフードや白身の肉料理に合わせるのが推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5