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赤

Rouge

ルージュ

Château Alta Gaïa/アントル・ドゥー・メール

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】深みのあるルビー色で透明度は高い。 【香り】熟したベリー系の香りから、スパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュには微かなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実味とスパイスの風味が残る。

シャトー・アルタ・ガイアはアントル・ドゥー・メール地区に位置し、独自のテロワールを活かしたワインを生産しています。地元の気候と土壌が融合した特徴的な赤ワインは、フルーティーでありながら複雑さを持ち、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。ルージュは、この地域の特性を反映したワインであり、地元の食文化とも調和します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ラズベリー
スミレ
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

鶏肉の赤ワイン煮込み
ビーフシチュー
マグレカナール
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を引き立てるために短期間のマセラシオンが行われる。熟成はフレンチオークの樽を使用し、果実味と複雑さを増すために数ヶ月間行われる。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者

Château Alta Gaïa

シャトー・アルタ・ガイア

アントル・ドゥー・メール

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色合いが印象的で、グラスに注ぐと美しい輝きが見られる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい印象を与える。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインであり、2025年以降が飲み頃と考えられる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5