テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に続き、ハーブやスパイスの香りが漂う。熟成によるバニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックベリーの果実味が広がる。中間では柔らかいタンニンが現れ、フィニッシュではスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのほろ苦さが感じられる。
キュヴェ・ララリックは、フランスのラングドック地方に位置するシャトー・アルジャンティスが手がける赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、様々なぶどう品種が栽培されています。シャトー・アルジャンティスはそのテロワールを活かしたワイン造りに力を入れており、個性的で飲みごたえのあるワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
キュヴェ・ララリックは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合い。輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
香りは開いた直後に黒果実やスパイスのアロマが広がる。時間が経つにつれて、熟成感が増し、バルサミコや土のニュアンスが顔を出す。全体として非常に魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさと共に深みが増し、滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランス良く、全体を引き締めており、心地よい飲みごたえがある。
総合
現在の飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。全体として、非常に満足感の高いワインである。