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赤

Haut-Médoc

オー・メドック

Château Arnauld/オー・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実(カシス、ブラックベリー)、花(バラ)、ハーブ(ローズマリー)が感じられ、第二アロマはバター、トーストのニュアンスが見られます。第三アロマは熟成に由来するバニラ、革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで長い余韻があります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが特徴です。

オー・メドック地区のシャトー・アルノーが生産する赤ワイン、Haut-Médocは、ボルドーの特性を反映した力強いワインです。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれ、熟成に適したぶどうが育成されます。シャトー・アルノーは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、地方の特徴を引き出すことに注力しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
バラ
ローズマリー
プルーン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーなニュアンス

料理との相性

ローストビーフ
羊肉のグリル
赤ワインソースのハンバーグ
トリュフ入りパスタ
熟成チーズ

醸造について

醸造は伝統的な方法で行われ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すための時間がかけられます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Arnauld

シャトー・アルノー

オー・メドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスが目を引く。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやウッディな香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが感じられる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、バランスが取れている。タンニンはなめらかで、飲みごたえがある。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5