【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】黒果実のアロマが主体で、プラムやブラックベリーの香りが広がり、ほのかにスパイスやハーブも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりしたタンニンが中間で膨らみ、バランスが取れた味わいに仕上がっています。フィニッシュは長く、深みがあります。 【余韻】余韻は心地よく、スパイシーなニュアンスが残ります。
ペサック・レオニャンはボルドー地方に位置し、特に赤ワインの名産地として知られています。シャトー・バルダンはこのアペラシオン内の小規模な生産者であり、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを生産しています。テロワールは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、果実味と構造感を兼ね備えたワインが生まれます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土壌のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが口の中で広がる。酸味は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やパーティーに最適なワイン。スモークやグリル料理と相性が良い。