【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】初めにブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられ、熟成によりトリュフやバニラのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間は果実味とタンニンが調和し、フィニッシュはしっかりとした余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が感じられます。
クールタン・ポイヤックは、ポイヤック地区のシャトー・ベエレによって生産される赤ワインです。この地域はメドックの中心部に位置し、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの優れたぶどう品種が栽培されています。テロワールは石灰岩土壌と砂利から構成され、ワインに力強さとエレガンスを与えています。クールタンは、ポイヤックの特徴を活かしつつ、バランスの取れた味わいを持つワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインはより複雑なアロマと味わいを醸し出します。
外観
深いルビー色を呈し、濃厚な印象を与える。光を透過させると、美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が支配的。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。全体としてエレガントな味わいが楽しめる。
総合
今後数年の熟成が期待できる。飲み頃は2023年から2030年頃で、特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。