【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、紫の花、ミントの香りが支配的で、次第にスパイスやコーヒーのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな要素が広がり、中間ではスムースなタンニンとともにコクが増し、フィニッシュは長く、ダークチョコレートの余韻が感じられる。 【余韻】余韻は長く、力強い果実味とスパイスの香りが持続する。
サン・テステフはボルドー地方のメドック地区に位置する名高いワイン生産地です。シャトー・ブラーム・アームはこの地域で高品質な赤ワインを生産しており、豊かなテロワールがそのワインに独自のキャラクターを与えています。このワインはフルボディで、飲みごたえがあり、長期熟成にも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、香りと味わいに深みを与えます。熟成期間は約12～18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主体で、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、熟成による複雑さが増し、バニラやトーストの香ばしさが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、黒系果実の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく効いている。バランスが良く、心地よい余韻が残る。
総合
飲み頃は2025年頃からと予想され、今後の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。