【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ベリー系のフルーツ香とスパイス、微かなハーブの香りが広がる。熟成によるバニラやトリュフのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではタンニンが滑らかに膨らむ。フィニッシュにかけて、スパイシーさとミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、ブラックチェリーとスパイスの風味が広がる。
ブレイ・コート・ド・ボルドーは、フランスのボルドー地方に位置するワイン産地で、高品質の赤ワインが生産されています。シャトー・カップ・サン・マルタンは、この地域の特性を生かしたワイン造りを行い、ミネラル感と果実味のバランスが特徴です。テロワールの影響を受け、土壌や気候がワインに深い味わいを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは伝統的な発酵方法で造られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の期間でワインの風味が深まります。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐときにしっかりとした筋が見られる。
香り
開いた直後は熟した黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤にかけて、滑らかなタンニンが広がり、果実味と酸がバランス良く調和する。酸は心地よく、余韻にかけてフルーティな余韻が楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも見込まれる。家族での食事や友人との集まりにぴったりのワイン。