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赤

Premières Côtes De Bordeaux L'Orangerie De Carignan

プルミエール・コート・ド・ボルドー・ロランジェリー・ド・カリニャン

Château Carignan/カディヤック・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが印象的で、スパイスやオークのニュアンスが感じられる。さらに、ハーブや土の香りも広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、果実味と酸味がバランスを保つ。フィニッシュには、ほのかな苦味が残る。 【余韻】長く続く余韻があり、スパイシーな風味が特徴的。合計406文字

プルミエール・コート・ド・ボルドー・ロランジェリー・ド・カリニャンは、カディヤック・コート・ド・ボルドーに位置するシャトー・カリニャンによって生産される赤ワインです。この地域は、ボルドーの豊かなワイン文化に根ざしたテロワールが特徴で、果実味豊かなワインが多く造られています。シャトー・カリニャンは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を活かした高品質なワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

オーク
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
果実味のバランス
酸味の心地よさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
ラム肉のグリル
チーズフォンデュ
鴨のオレンジソース
野菜のロースト

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われています。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために一定の期間熟成されます。樽の使用により、風味に深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Carignan

シャトー・カリニャン

カディヤック・コート・ド・ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っている。粘性も適度にあり、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。わずかにハーブの香りも感じられ、全体としてバランスが良い。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では程よい酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。バランスの良い酸とタンニンが調和し、長い余韻を楽しませてくれる。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。バランスが取れたワインで、様々なシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5