テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、カシスが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がる。最後に、軽やかなフローラルな香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚な味わいが広がる。中間ではタンニンがしっかりと支え、フィニッシュにかけて滑らかな口当たりが続く。 【余韻】余韻は長く、黒果実の風味が心地よく残る。
シャトー・カリニャンが手掛けるプリマは、カディヤック・コート・ド・ボルドーの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。この地域は、ボルドーの隣接エリアとして、良質な赤ワインを生産することで知られています。プリマは、フルボディでありながら優雅なスタイルを持ち、様々な料理と相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を引き立てるために適切なバランスを保ちながら仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると鮮やかな紫のニュアンスが見られます。粘性はしっかりとしており、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやウッディなニュアンス、さらにわずかなバニラ香が現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では酸味とタンニンがしっかりとしたバランスを保ち、滑らかな口当たりを感じます。タンニンは粒子が細かく、心地よい余韻を残します。
総合
今飲んでも美味しいですが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できます。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワインです。