【外観】淡いピンク色で、透明感のある輝き。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーに、白い花やハーブの香りが調和し、最後に軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間ではフルーティーな甘みが広がり、フィニッシュに向かって酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が楽しめます。
キュヴェ・マラフィアンスは、シャトー・カヴァリエが手掛けるコート・ド・プロヴァンスのロゼワインで、プロヴァンスのテロワールを反映したエレガントなスタイルが特徴です。穏やかな気候と豊かな土壌が育むブドウから、軽快でフレッシュな味わいが生まれ、食卓に華やかさを添えます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、アロマを引き出すためにステンレスタンクを使用すると推定されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを保つために数ヶ月ほど行われると考えられます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。粘性は中程度で、軽やかさが際立つ。
香り
最初の香りは、フレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやミネラルのニュアンスが加わる。全体的に非常に清々しい印象を与える。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスの良い味わいが展開。タンニンは穏やかで、全体として滑らかな口当たりを持つ。
総合
2021年は飲み頃で、フレッシュさと果実味が調和している。熟成ポテンシャルは限られるものの、今すぐ楽しむには最適。ピクニックや軽食との相性が良い。