【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味が中間で膨らみ、バランスの取れた酸味がフィニッシュに繋がります。 【余韻】深い果実味が長く続き、スパイシーなニュアンスが舌に残ります。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地域の魅力を持つ赤ワインで、シャトー・シャン・ド・ナヤによって生産されています。この地域は独特なテロワールを持ち、フルボディのワインを生み出すことで知られています。シャトーは、細心の注意を払いながらぶどうを栽培し、品質の高いワインの生産に努めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ぶどうは手摘みされ、選別された後、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に残る涙が確認できる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、ほんのりとした土の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中盤では柔らかなタンニンが現れ、バランスの取れた酸味が心地よい。全体的に滑らかで、余韻にかけて果実味が持続する。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに適している。