【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒果実（黒スグリ、ブラックベリー）、スパイス、土の香り、わずかにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、フルボディの中に滑らかなタンニンが広がる。中間には果実味とともにスパイシーな要素が現れ、フィニッシュは長く、エレガントな余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツと微かなスモーキーさが感じられる。
サン・テステフはボルドー地方の北部に位置する著名なワイン産地で、特にフルボディの赤ワインが有名です。シャトー・クロ・デュ・ムーランはその中でも注目される生産者で、テロワールの特性を生かした力強いワインを生産しています。土壌は主に粘土と石灰岩から成り、ブドウはしっかりとした構造を持つワインを生むことが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
伝統的な手法で醸造され、発酵は天然酵母を使用して行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月の期間を設けられることが一般的です。これにより、ワインに複雑な風味が加わります。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさが見て取れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻には少しのスパイシーさが残り、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が望ましい。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンや集まりにぴったりのワイン。