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赤

Languedoc Cuvée Tradition

ラングドック・キュヴェ・トラディション

Château Coroes/ラングドック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】黒い果実(プルーン、ブラックベリー)やスパイス(黒胡椒)を感じ、さらにハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味とスパイスが調和。中間での膨らみは滑らかで、フィニッシュにかけて心地よい渋みが現れる。 【余韻】長く、果実の余韻が残る。

ラングドック地方に位置するシャトー・コロエスが手掛けるこの赤ワインは、地域の特性を生かしたスタイルが特徴です。温暖な気候と多様な土壌が、豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味を生み出します。地域の伝統を反映した多様性が、このワインの魅力を際立たせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
バランスの取れた酸味
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ビーフシチュー
ラタトゥイユ
グリルした鶏肉
チーズプレート
パスタ・アラ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Coroes

シャトー・コロエス

ラングドック

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい動きを見せる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が現れる。複雑な香りが次第に立ち上る。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。長い余韻を持ち、心地よい味わいが残る。

総合

2023年以降が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、様々なシーンで楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5